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Was koch ich morgen? Fancy Gurken-Shake!

Der Sommer hat sich eingenistet, die meisten von uns sind in den Ferien & genießen es mal nicht so ausgiebig zu kochen, sondern frische Kleinigkeiten reichen aus, um alle satt zu kriegen zwischen Schwimmen und Faulenzen. Was paßt da zwischendurch besser als ein erfrischendes, aber auch nahrhaftes Getränk?

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Titel-Zitronenpasta-Topview_saintjohn

Was koch ich morgen? Zitronenpasta!

Puh, wir sind ein bißchen aufgeregt. Immerhin ist es schon schwierig für die eigene Familie so zu kochen, dass es schnell, unkompliziert und lecker ist und somit von allen gern gegessen wird. Jeder der mehr als ein Kind hat kennt diese Challenge. Und jetzt sollen wir euch hier Vorschläge machen, wie alle satt werden, öfter mal was Neues ausprobieren und es ihnen hoffentlich auch schmeckt! Das ist schon ein großes Vorhaben, aber wir freuen uns sehr darauf! Wir versuchen, soweit es geht regional & saisonal zu kochen, aber das läßt sich nicht immer umsetzen, vor allem nicht mit Kindern. Deshalb versuchen wir es, sind aber nicht dogmatisch! Und weil Zitronen glücklicherweise das ganze Jahr über Saison haben, fangen wir auch direkt mit unserem sommerlichen all-time-favorit an: Zitronenpasta!

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Neue Food-Kolumne: "Was koch ich morgen?" beantworten Jule und Sarah von Saint John

Bist du in den letzten Monaten auch des Kochens latent überdrüssig geworden? In den meisten Familien waren es plötzlich bedingt durch Heimarbeit und geschlossene Tageseinrichtungen einige Nasen mehr, die allmittäglich nach Essen riefen und einkaufen musste man plötzlich auch gefühlt ständig. So langsam kehrt glücklicherweise ein vernünftiger Alltag zurück und damit auch unsere Lust aufs Kochen. Dennoch bleibt die eine, uninspirierte Frage: was koch ich morgen? Stylistin Sarah und Fotografin Jule, Gründerinnen von Saint John, werden in naher Zukunft Antworten auf diese Frage liefern und für uns und euch kochen, probieren und fotografieren, denn das können sie richtig gut! Die beiden arbeiten und  leben mit ihren Familien in Hamburg und lieben gutes Essen in guter Gesellschaft. Für ihre Liebsten kochen sie meist einfach, schnell und lecker - klingt fantastisch, oder? Das dachten wir auch. Freu dich also auf viel Inspiration in Sachen Raubtierfütterung, einfache und schnelle Rezepte für Familien und jede Menge Eye Candy. Aber vorab stellen sich Sarah und Jule mal vor:

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Zu Besuch im Wochenbett? Bring Essen mit!

Was braucht man im Wochenbett? Ruhe und Essen, finde ich. Und zwar für Mamis und Papis. Dass die Babys gut versorgt werden – dafür sorgen ja in den allermeisten Fällen sowieso die Hormone und alle Hilfe, die man so bekommt. Aber wer kümmert sich um den Hunger von Mamis und Papis, die alle Hände voll zu tun haben? Mein liebstes Wochenbettgeschenk ist darum ein Glas mit frisch gekochter Bolognese und einer Packung Spaghetti dazu.

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REZEPT | CREMIGE KÜRBISSUPPE MIT KOKOS & INGWER

Herbst bedeutet nicht nur eine wundervolle Farbenpracht, sondern auch Kürbiszeit! Deshalb haben wir heute seit langem mal wieder ein Rezept für euch. Wir legen großen Wert auf frisch zubereitetes Essen. Am liebsten kochen wir Gerichte, die schnell und einfach gemacht sind. Ohne Schnickschnack, aber dennoch köstlich. Eines dieser Rezepte stellen wir euch heute vor!

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Sechs Überlebenstipps für das Backen mit Kleinkindern – inklusive Rezept für schnelle Brötchen

Backen mit Kleinkindern ist eine tolle Sache: Die Kinder haben Spaß, können Zutaten kennenlernen, ein bisschen probieren (und sind beschäftigt). Sie lernen nebenbei, wie man mit Lebensmitteln umgeht und welche Regeln es beim Backen gibt. Nicht zu vergessen: am Schluss gibt es ein leckeres Ergebnis.

Wer jedoch Angst vor einer dreckigen Küche, angebrannten Backwaren und wilden Mehlschlachten hat, dem lass gesagt sein: Diese Angst ist vollkommen berechtigt! Mit unseren Tipps für das Backen mit Kleinkindern können zumindest größere Katastrophen (hoffentlich) verhindert werden. Außerdem haben wir ein leckeres Brötchenrezept für euch, dass sich toll mit kleinen Kindern zubereiten lässt.

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REZEPT FÜR SAFTIGES OSTERGEBÄCK

Ohhhhhh, sooo lecker! Passend zum bevorstehenden Osterfest haben wir heute ein Rezept für saftigen Hefezopf, Osterkranz oder niedliche Hasen für Euch. Die Hasen sind super einfach zu gestalten. Aus den Zutaten lassen sich z.B. ein großer Hefezopf, ein Kranz und ein paar kleine Häschen formen:

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BLW-Rezept: Dinkelstangen selber machen

Du möchtest dein Baby möglichst "breifrei" ernähren und z.B. mit Fingerfood ans Familienessen heranführen? Dann bist du bestimmt auf der Suche nach abwechslungsreichen Knabbereien und Snacks. Brot enthält meist Hefe und Salz und die gekauften Baby-Stangen sind meist in Plastik verpackt. Daher gibt es heute für dich eine tolle Alternative unserer Gastautorin Daniela Gaigg von Die kleine Botin, denn Dinkelstangen für die ersten Essversuche kannst du ganz einfach und schnell selber machen!

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Im Test | Frische Babynahrung von yamo

A N Z E I G E | Eine dieser Fragen, die einem im Rahmen von Elternsein vermutlich irgendwann einmal begegnet: Wie halte ich es mit dem Thema Beikost? Brei selbst zubereiten oder doch lieber zur fertigen Gläschenmahlzeit aus dem Supermarkt greifen (zum Beispiel, wenn´s mal wieder schnell gehen muss)? Doch, wer kennt es nicht: übervolle Regale mit pürierten „Köstlichkeiten“, und kein blasser Schimmer, was davon wirklich gut für den eigenen Nachwuchs ist. Na klar, gesund soll´s sein und schmecken darf’s gerne auch. Klingt zu schön, um wahr zu sein? Das Schweizer Unternehmen yamo macht nun mittels innovativer Hochdruckpasteurisation genau das möglich.

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7 inspirierende Mami-Accounts auf Instagram

Für Charlotte und mich ist Instagram pure Inspiration. Wir lieben die bildgewaltige Community und die kleinen persönlichen Stories hinter den einzelnen Accounts.  Egal ob Reisen, Interior, Mode, Rezepte oder Lifestyle… Und natürlich folgen wir vielen vielen Mamis, die uns ganz besonders toll gefallen und in Sachen Familienleben voll unseren Geschmack treffen. Ganz besonders lieben wir die Accounts, die authentisch und inspirativ zu gleich sind.

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Gründer Mamis | Löwenzahn Organics & warum wir Müttern mehr Komplimente machen sollten

Die beiden Gründerinnen Liz Sauer Williamson und Carmen Lazos-Wilmking wollten ihre Kinder von Anfang an gesund und ökologisch verantwortlich großziehen und waren sich schnell einig, dass sie das Angebot auf dem Markt der Kindernahrung nicht zu 100% überzeugt. Ihr Konsequenz? Selbst tätig werden mit einem Getreidebrei, der gut schmeckt und aus besten Biozutaten besteht. Das war die Geburtsstunde von Löwenzahn Organics.

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Hühnersuppe alla Mamma mit Genesungs-Garantie

Das erste, was meine Mama früher tat, als sich bei mir eine Erkältung ankündigte, war eine Hühnersuppe kochen. Und ich habe den Geschmack noch heute auf der Zunge. Kleine Fettäuglein schwammen oben drauf, das Fleisch war ganz zart und die Brühe kräftig. Und binnen Augenblicken nach einem großen Teller dieser herrlichen Suppe ging es mir besser. Weil sie den Körper stärkt und an kalten und ungemütlichen Tagen von innen wärmt. Und vermutlich auch, weil eine große Portion Liebe in dieser Suppe mitschwamm. Übrigens bietet sie mir auch heute, dreißig Jahre und sechs Enkelkinder später (zwei von mir), noch an, diese Suppe zu kochen, wenn ich verschnupft vor ihrer Tür stehe. Mama eben.

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Frühstücks-Soulfood-Kick: KISS KISS - French Toast + FREE Printable But First Coffee

Guten Morgen! Wochenende und mal wieder Zeit für ein ausgiebiges und leckeres Frühstück? Dann solltest du unbedingt KISS KISS ausprobieren! Kennst du das: Du ißt etwas so Gutes und bist eigentlich traurig, weil du es ißt und genau weißt, dass es dann verschwunden ist? Und dann, sobald es aufgegessen ist, willst du es noch einmal essen - nicht am nächsten Tag oder bei der nächsten Mahlzeit, sondern sofort.... Genau so erging es uns mit KISS! Dieses Rezept haben wir für dich mit garantierter Frühstücks-Soulfood-Garantie + FREE Printable BUT FIRST COFFEE!

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One Pot – Easy kochen für Kind und Mama in nur einem Topf mit dem neuen Kochbuch von Gaumenfreundin Steffi Sinzenich

Schon als ich den Klappentext gelesen habe, wusste ich, das ist genau mein Buch. Hätte die gute Steffi gerne auch schon etwas eher schreiben können. Es war die Zeit, in der Brei nicht mehr genügte, und meine Mäuse noch nicht bei der Tagesmutter oder im Kindergarten mittags versorgt wurden, in der ich mittags oft gänzlich uninspiriert in der Küche stand. Jetzt groß kochen für 1 ½ Personen? Mit dem Wissen, dass im Idealfall ein paar Happen gemümmelt werden und anschließend der große Abwasch ansteht. Puh.

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Was koch ich morgen? 5 kulinarische Ideen, die euch easy durch die Woche bringen

Was koche ich heute nur? Das fragte ich mich in den letzten Wochen von Tag zu Tag. Du musst wissen, dass ich echte Schleckermäulchen zuhause habe, die ungern Neues probieren und allen Lebensmitteln mit der Farbe Grün äußerst skeptisch gegenüberstehen. Im Beikost-Alter fing noch alles ganz prima an. Aber mit knapp drei Jahren begannen die Schwierigkeiten. 

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Fahrradtour zum Erdbeerfeld + blitzschnell selbstgebackener Tortenboden

Wir zugezogene Wahlkölner versuchen unseren kleinen, hier geborenen Stadtpfänzchen von Zeit zu Zeit etwas Landluft zuzuführen. Zumeist schwingen wir uns dann kurzerhand auf unsere Räder und erkunden das Kölner Umland. Das ist ja das Gute an Köln – es ist zwar eine Großstadt, dennoch ist man mit dem Fahrrad fast überall innerhalb von einer halben Stunde. Und vor allem ist man schnell aus der Stadt raus.

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About

Wer oder was ist die Mami Connection? Seit 2017 ist MamiConnection Blog und Community für Mütter und alle, die es noch werden. Wir sind mit der Vision und aus eigenem Bedarf heraus gestartet, Mütter mit einander zu verbinden, um sich gegenseitig zu unterstützen und zu stärken. Hier findest du Austausch, nützliche Inspiration, Rat und Orientierung für deinen Mama-Alltag.

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Puh, wir sind ein bißchen aufgeregt. Immerhin ist es schon schwierig für die eigene Familie so zu kochen, dass es schnell, unkompliziert und lecker ist und somit von allen gern gegessen wird. Jeder der mehr als ein Kind hat kennt diese Challenge. Und...